珈琲は意外にも奥が深い。お湯の量や温度、珈琲粉の細かさはもちろん、コップの形までもが珈琲の味に影響を与えることだってある。 ドリップ歴はまだまだ浅いが、分かったことは、道東にも美味しい珈琲豆がたくさんあるということ。 釧路市は、新しく珈琲を…
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